2020年06月25日

ハーブティー

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 「ハーブティーでも飲む?」
 「いいですね。これは,何というハーブなの?」
 「カモミールよ。」
 「あぁ,そこに植えてあるやつね。丸っこい目玉焼きみたいなやつでしょ。」
 「まぁそんなところだけど,花だけ摘んで干しておくのよ。」
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 「いい香りだね。とても優しい感じがするよ。」
 「でしょ。体にもいいのよ。」
 「へぇ,どういいんだい?」
 「う〜ん,いいじゃない,そう思ってれば。」
 「なるほど,そうですよね。」
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 ハーブティーのお返しというわけではないのですが,植えてあったスイスチャードでキッシュを作りました。前の3回は愚妻が仕事で留守の時を狙って実施したのですが,今回は在宅しております。
 「パイシートを解凍するとベタついてうまく扱えないんだよね。」
 「このシートと麺棒を使ったら。」
 「何だ,そんな秘密兵器があったのかい。うまく延ばせても,型に納めるのがまた大変なんだよね。」
 「粉は使わないの? バイシートも強力粉だから,この粉を広げてやるとくっつかないわよ。」
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 やはり「蛇の道は蛇」。それなりのKnow How が細かいところに行き届いているものです。おかげでパイシートが破れず,アパレイユがこぼれ出さずに済みました。後片付けも楽々です。
 お味の方も上々。ただ,ホウレンソウの仲間ということで使ったスイスチャードはクセが強く,ものほんのホウレンソウの方が美味しいと思いました。またいろいろ挑戦してみようと思っています。

 20日の定例ライブは,おかげさまで楽しく,よくできました。皆様いかがでしたか? その後お変わりもございませんか? 1号バンマスは前日まで「せめて1曲ぐらい‥。」という思いでウズウズしていたそうです。結局,体調と相談して自粛したようですが。
 現在「7月には何としても」と,いろいろ頑張っているようです。7月18日の定例ライブは,「鉄道関係の曲特集」を考えております。どんな曲が飛び出すやら‥?
posted by オンズ at 08:43| 茨城 ☔| Comment(0) | よかった! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月21日

6月 定例ライブ

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 いやはや,なんとも‥,でございます。3週間ぐらい前にBistro Gouの若社長に
 「6月の定例ライブをやりたいんですが‥。」
と,相談に行きました。
 「いいですよ。お店の方は大丈夫ですから。」
そんな快諾を得て昨日を迎えました。
 もちろん,時期が時期だけに何のわだかまりもなく,というわけにはいきません。そんなこんなは3号様とオンマネ様,Bistro Gouのスタッフの皆様がいろいろ気を使い,できるだけの対策をしてくださいました。
 大きなイベントが次々と中止になるなか,せめてこのぐらいは,と決行しましたが,やって良かったと思います。
 何よりも来てくださったお客様が皆さん喜んでくださったのが一番です。
 「やっと,ですね。」
 「楽しみにして来ました。」
お客様同志でも,
 「キャー,久しぶり! 元気だった?」
 「いやー,どうもどうも,しばらくですね。」
と,まるで盆か正月に親戚一同が実家に集まったような雰囲気です。
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 「よかったわ!」
 「楽しかった!」
 「7月も頑張ってくださいね。」
皆様の喜びが,私どもの幸せでございます。
 今回裏方に徹してくださった3号様,いろいろ気を遣ってくれたオンマネ様,Bistro Gou のスタッフの皆様,本当にありがとうございました。
 そしてそして,薬の副作用に苦しみながらも,今年二度目の復活を目指す1号バンマス様。バンマスのお人柄でON’sがもっているようなものなのですから,病気なんぞに負けないで7月には是非是非やりましょう。

演奏曲目
 今回は,昨年11月にアンケートといたしましてリクエストいただいた曲やアーティストを中心に構成してみました。
第1部
 1 Good Good-bye
 2 招待状のないショー
 3 Hold Your Last Chance
 4 長い夜
 5 夢の途中
 6 チャコの海岸物語
 7 夜空ノムコウ
 8 川の流れの如く
 9 アビーロードの街
10 道化師のソネット

Mr. Water Beyond
 1 いつのまにか少女は
 2 傘がない
 3 夏祭り

第2部
 1 Without You
 2 Alone Again, Naturally
 3 I Can’t Tell You Why
 4 Honesty
 5 Love Me Tender
 6 Hey hey
 7 ブルースを唄わないで
 8 老人革命の唄
 9 個人的理由
アンコール
 1 少しは私に愛をください
 2 The Sound Of Silence
posted by オンズ at 07:32| 茨城 ☁| Comment(0) | ライブ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月19日

雨の金曜日

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 練習に疲れて拙宅の玄関を出て一服しておりますと,目の前のアジサイが雨に濡れて花序が重そうです。詳しいことは分かりませんが,アジサイには花びらはなく,それらしく見えるのは萼(ガク)なのだそうです。
 以前はアナベルも花が風船のように大きく,私めは「風船爆弾」と呼んでおりました。一時期姿が目立たなくなってしまいましたが,最近また復活してまいりました。
 紫煙を燻らせながらそんなこんなを考えていると,アナベルの葉に変なものが付いています。
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 虫かしら,と思って近づいて見ると,葉が器用に丸められ皮一枚残してくっついているのです。
 ゾウムシに似た甲虫類で「オトシブミ」とか「チョッキリ」という虫がいます。実は,その類の卵が入っているのです。何という種類かはっきりしたことは分かりませんが,それに間違いはないと思います。いやはや何とも,久々に見ました。

 明日は,待ちに待ったON’s ビストログー 定例ライブです。 
いろいろ不安なこともありますが,1号は休養に・2号は練習に・3号とオンマネは,それなりの準備と対策に努力しております。
 皆様もそれなりの対策をしておいで頂ければ幸いでございます。
posted by オンズ at 10:19| 茨城 ☔| Comment(0) | がんばる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月11日

キッシュを作りました!

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 何と,目玉焼きぐらいしかできない2号が,キッシュに挑戦!
 いろいろなレストランで美味しいキッシュをいただくのですが,どこでも不満が残るのです。
 「何でこんなに小さいの?」
お店にしたら当たり前のことなのでしょうが,もっと大きく食べたい,というのが卑しい私めの希望でございました。
 それなら,自分で作っちゃえ! 今は時間がある程度あるのだから,大丈夫だろう,ということでやってみました。
 レシピは,インターネットにたくさんアップされているので苦労はありません。大変だったのは,食材集め。冷凍パイシートを売っているスーパーがなかなか見つかりません。あっても,探していた大きさのものがありません。小さいものを重ねて,麺棒でのばしながらくっつける,なんて知恵もありませんでした。
 野菜も輸入物と国産とでは,倍近く値段が違うし,お店によって値段もまちまちだし,同じ店でも曜日によって特売があったりなかったり‥。賢く良いものを手に入れようとすると,それなりのknow how が必要であることがだんだん分かってきました。
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 実は,今までに3回ほど挑戦したのです。
 1回目は,定番のホウレン草とベーコン。初めてにしては大成功で,愚妻も「すごいじゃない。」と褒めてくれました。
 褒められると調子に乗るタイプですので,2回目に挑戦。ジャガイモとアスパラガスをメインにやっつけましたが大失敗! 塩・コショーを忘れてしまいました。バターとベーコンを使っていたので,多少は塩味が効いていましたが,やはり‥‥‥です。
 「ふーむ,まぁ素材の味がはっきりしてるわね。」とは,愚妻です。
何でも同じで,慣れてきたり,半端な自信をもったりすると,大きな落とし穴にはまってしまうものなのですね。
 冷凍パイシートの解凍も不十分でしたし,扱いも雑になって破れてしまいたまごが流れ出して型やオーブン皿に焦げ付き,後片付けがめちゃくちゃ大変でした。
 3回目は,ズッキーニとジャガイモをメインに,ゴーダチーズも使ってみました。反省を生かし頑張ったのですが,初回ほどの感動はありませんでした。それなりにおしかったのですが,愚妻も
 「ふむ,ふむ。‥‥‥。」と,お褒めの言葉はありませんでした。

 こうした失敗をキッシュだけでなく,ライブにも生かさなければいけません。現在 left alone の状態ですが,バリバリ練習しています。
posted by オンズ at 07:55| 茨城 ☁| Comment(0) | がんばる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月06日

6月20日 第三土曜日

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 「このアジサイね,『くれない』っていうのよ。」
 「へぇ,白いけどね。」
 「それがさぁ,日が経つとだんだん赤くなっていくから不思議なのよ。」
 1枚目は,5月27日(水)の写真です。同じ鉢植えのアジサイが2枚目[5月31日(日)]には,こうなりました。
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 今日[6月6日(土)]の様子は,3枚目の写真のようになります。
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 「最終的にはどうなるの?」
 「花が終わりになるんじゃないの!? この花をくれたお爺さんがね,花が終わりになる前に切らないと来年咲かない,って言ってたから。最後どうなるか見たことないもの。」
 「ほぇ〜。」

 6月20日の第三土曜日ごろ,この「くれない」がどうなっているかわかりませんが,ON’s定例ライブは実施します。いつものようにビストロ・グーでお待ちしております。
posted by オンズ at 13:55| 茨城 🌁| Comment(0) | たまり場たろう | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする